本文目录一览：
赤霞珠和干红的区别
定义不同，范围不同。定义不同：红酒干红是指糖分含量极低的红葡萄酒，而赤霞珠则是一种特定的葡萄品种。范围不同：红酒干红是红葡萄酒的一个类别，而赤霞珠是许多红葡萄酒的原料之一。
材料、口感香味。赤霞珠干红特指由赤霞珠葡萄酿造的红酒。赤霞珠原产于法国波尔多地区，适合多种不同气候，生长容易，是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。其果实颗粒较小，皮薄，成熟时会发出烟熏杉木等复合味道。
这是基本知识，赤霞珠是一种类型的葡萄，他是法国波尔多酿制的较为出名的种类，它是酿制红葡萄酒的一种原料。而干红的意思是无糖红酒（没有人工添加糖分），它也可以是赤霞珠酿制的。
红酒中的赤霞珠是什么意思?
梅洛（merlot），虽外形较相似，但特性与赤霞珠相反，单宁含量较低，口感也更柔顺易饮，果香甜美，很受初饮红酒人的喜爱。以上着重讲解两者间特性上的区别。
解百纳型葡萄酒由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄。原产地不同：赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 产自于南澳的墨瑞河流域。
赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。
赤霞珠和西拉的区别是风味不同。两者都是著名的酿酒红葡萄品种，赤霞珠主要特点是黑色水果味浓郁，含有丰富的单宁，酿出来的红酒结构强劲。西拉的单宁质地更加融合，花香浓郁。赤霞珠和西拉的区别是风味不同。
