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中国酒文化是什么?酒为什么会成为文化呢?
酒文化为什么在中国盛行？酒是人类生活中的关键饮料之一。中国的酒博大精深，种类繁多。中国名酒在国内外都很有名。黄酒是世界上最古老的酒之一。
中国酒文化 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。
不论是在古代还是在现代，每当老朋友相聚的时候首先拿出来的便是酒。而酒文化中的酒指的就是现如今的白酒。古代对于白酒有很多的称呼，什么烧酒，烧刀子等等。中国的文化博大精深。在酒文化方面也不例外。
而且中国制酒历史源远流长，享誉中外。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。
而亲人之间相聚的酒，则是手足之情，总之，无酒不成席。无酒不成礼，没有了酒，什么也都没有了，酒文化是我们中国文化中的一朵奇葩，但是只要符合以上的观点，才能称得上是中国真正意义上的酒文化。
成为了大家日常生活当中的一种生活方式。加上酒是中国特有的产物，尤其是白酒在很多人的心目当中也是文化的传承，除此之外就在保健上饮食会有一定的作用，少量的喝一些酒的话，是能够促进血液循环，起到杀菌消炎的作用。
