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威士忌酒的酿造过程是怎样的?需要注意什么?
麦芽威士忌与谷物威士忌调和的酒。在苏格兰德鲁·阿赛尔第一个发明了调和型威士忌（blend）。麦芽威士忌与谷物威士忌调和以后，添加了后者的味道，也降低了酿酒的成本。威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
威士忌由各种谷物酿造，几乎每一种威士忌都包含一定比例的出芽大麦，经糖化、发酵之后，再进行蒸馏， 最后在橡木桶中进行熟成使之呈现琥珀色，这是威士忌有别于其它蒸馏酒的最基本的不同点。
而在这个过程中，桶身上的临时铁圈会被全部拆除，并在两端换上永久性的钢圈。
鸡尾酒怎么调
啤酒怎么调制鸡尾酒 材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。
BRONX布朗克斯 摇晃三份杜松子酒、干仙山，红仙山露和新鲜的橙汁各一份。BRONX TERRACE布朗克斯露台 搅拌均匀两份杜松子酒与一份干仙山和少量的酸橙汁，用鸡尾酒樱桃点缀。
摇和法 摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的 摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。
\x0d\x0a\x0d\x0a百家地(Bacardi)\x0d\x0a材料：百家地罗姆酒1/5盎司、鲜柠檬汁1/4盎司、石榴糖浆3/4盎司\x0d\x0a制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶， 使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。
可以分层三层的彩虹了！注意手法，要用勺子的背面缓冲后2种酒以防浑浊。
